Kurs dietetyki i zdrowego żywienia - Czego się nauczysz?

Program kursu

1. Wprowadzenie do dietetyki:
   • Rola dietetyka.
   • Zwyczaje żywieniowe.
2. Zasady racjonalnego żywienia człowieka:
   • Właściwości składników odżywczych.
   • Piramida żywieniowa.
   • Normy żywienia.
   • Biochemiczne podstawy żywienia.
   • Zasady przyrządzania posiłków i łączenie produktów.
3. Układanie diet:
   • Dieta lekkostrawna.
   • Dieta odchudzająca.
4. Podstawy psychologii żywienia.
   • Istota zdrowego odżywiania się.
   • Sposób dokonywania wyborów dotyczących jedzenia.
   • Przyczyny otyłości, bulimii, anoreksji.

Wymagania wstępne

• Wykształcenie min. średnie.

Certyfikacja CKP

• Podstawowym certyfikatem jest zaświadczenie ukończenia na druku MEN wydawane przez CKP.

Dla kogo?

Kurs dietetyki przeznaczony jest dla osób zainteresowanych zdrowiem i racjonalnym stylem odżywiania, które chciałyby zmienić swój profil zawodowy lub są zainteresowane rozwojem umiejętności w tym zakresie. Jest on skierowany do osób, które nie posiadają wykształcenia kierunkowego w tej dziedzinie, absolwentów uczelni medycznych, które chcą pogłębić swoją wiedzę o żywieniu człowieka, a także profilaktyce chorób dietozależnych lub żywieniowcom którzy chcą podnieść swoje kwalifikacje w tym zakresie.

Perspektywy zatrudnienia:

Absolwent kursu, może podjąć pracę w charakterze żywieniowca w zakładach żywienia zbiorowego, w zakładach gastronomicznych, w firmach cateringowych, w klubach Fitnessu.